CHARTE BŒUF PAYS
La charte « Envie Pays » a pour objectif de mobiliser
tous les acteurs de la filière bovine viande
à La Réunion pour mieux répondre aux attentes du marché local
Notre engagement
La marque Boeuf Pays est le reflet de l’engagement des éleveurs réunionnais pour une viande locale de qualité. Depuis 1979, SICAREVIA, pour SICA Réunion Viande, s’attache à structurer et à développer la filière bovine à La Réunion. Aujourd’hui, elle fédère 362 éleveurs à travers 304 exploitations, représentant 94 % de la production locale.
Nous avons à cœur de valoriser le travail des éleveurs tout en garantissant une viande qui répond aux attentes des consommateurs réunionnais. La marque Boeuf Pays est le symbole d’un savoir-faire local et d’une production responsable.
Nos objectifs
- Produire localement une viande de qualité : Nous visons à offrir une viande qui respecte les standards les plus élevés en termes de goût, de fraîcheur et de sécurité alimentaire.
- Accompagner les éleveurs : SICAREVIA apporte un soutien technique et des conseils personnalisés aux éleveurs pour optimiser leur production et garantir leur bien-être professionnel.
- Valoriser les produits locaux : Nous nous engageons à promouvoir la viande Boeuf Pays et à structurer sa commercialisation pour qu’elle soit accessible à tous les consommateurs réunionnais.
Nos distributeurs (grandes et moyennes surfaces) et nos bouchers traditionnels partenaires
Ils s’engagent à :
- Référencer les produits Bœufs Pays toute l’année, à leur réserver un espace dédié sur leurs étals et à identifier clairement les produits d’origine locale avec leur complète traçabilité.
- Ne pas déstabiliser la production locale par l’importation de produits revendus à des conditions de prix anormalement bas (dégagement des marchés européens), et donc ne correspondant à aucune réalité de marché, ni à La Réunion ni en Europe continentale.
SICAREVIA emploie une trentaine de professionnels qui connaissent parfaitement les réalités de l’élevage bovin à La Réunion. Basés à Saint-Pierre, au cœur des régions d’élevage, nous sommes fiers de contribuer à une production durable, respectueuse de l’environnement et bénéfique pour notre économie locale.
Avec Boeuf Pays, vous choisissez plus qu’une viande : vous soutenez une filière, des éleveurs passionnés et une production locale durable. Ensemble, faisons rayonner notre terroir !