les recettes
Sauce Persillade
Simple et rapide à réaliser, elle parfume délicieusement vos morceaux de Bœuf Pays grillés.
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients
- 5 gousses d’ail
- 2 bouquets de persil frisé
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Dans un bocal, Mixez le persil.
Épluchez les gousses d’ail, coupe-les en deux et écrasez-les à l’aide d’un presse-ail ou d’un pilon.
Mélangez le tout et ajoutez l’huile d’olive jusqu’à recouvrir la persillade à ras du bocal.
Consommez à volonté !
